（本网讯：文管系邓伟报道） 6月3日，我院文化管理系联合五星级中胜大酒店举办了“中餐主题宴会设计大赛”，中胜大酒店人力资源总监陆玲、福朋喜来登酒店总经理俞波、我院执行院长罗琴、党委书记谢桂兰出席此次比赛并担任大赛嘉宾。陆玲总监站在国家职业教育层面，肯定了职业教育给产业、行业、企业带来的变化，以开展校企合作为企业培养人才的战略方向；俞波总经理以自己亲身经历向同学们讲解了从基本功开始，努力提高自身能力，将目标和方向确定，总有一天会成功。最后，罗琴院长感谢两家合作企业在实践教学、校企合作方面给予我院的大力支持；描述了四川文化传媒职业学院这些年的教学实践方式、成果和未来的发展方向，同时也鼓励同学们在比赛中取得好成绩。

大赛由福朋喜来登酒店人力资源部经理邵洁、餐饮部运营经理罗蒿、中胜大酒店销售总监先鸿、餐饮部经理郑鹏、我院教务处副处长候宇担任评委，他们以国赛标准和企业工作标准对参赛选手进行各方面的综合评审。

本次大赛以提升学生的职业技能和综合素质为宗旨，以传统摆台与现代元素相结合的形式，涵盖了台面创意设计、菜单设计、仪容仪表展示、中餐宴会摆台、餐巾折花、中心艺术品设计等内容。

每一台创意设计，都展示出了一个不同的主题。色彩缤纷的台布，形态各异的造型，搭配着精美洁净的餐具，仿佛将我们带到一个鲜活的主题环境之下，有如身临其境之感。看着每一台精美的中餐宴会摆台，像是精雕细琢的艺术品，让人目不暇接，美不胜收。

经过三个小时的激烈比拼，杨典铭同学凭借《曲院风荷》的摆台作品获得本届“中餐主题宴会设计大赛”的冠军，二等奖由薛海源《古镇风情》和刘庆《富贵满堂》获得，三等奖由李甜《金玉良缘》、杨颖《燃情四季》和彭靖《茶道书香》获得。

担任此次专家评委的福朋喜来登酒店人力资源部经理邵洁、中胜大酒店销售总监先鸿都对参赛作品的设计理念与技巧给予了很高的评价。同时，两家酒店方也各自派出优秀员工，展示了酒店方设计的主题宴会摆台，均引得同学们阵阵掌声。

我院执行院长罗琴表示在未来发展中，将持续深化专业人才培养和校企合作的模式，全面促进学院酒店管理和旅游管理专业学生整体素质提高，为社会培养更多的餐饮及酒店专业高素质技能型优秀人才。

福朋喜来登大酒店和中胜大酒店是地区级高端酒店，管理非常规范。在员工的职业素质培养、职业生涯发展及岗位稳定性等方面具有很强的竞争力，两家酒店负责人对结合酒店行业的发展情况、当前企业用人和学生实习情况，对我院专业人才培养方面提出了较好的建设性意见，他们表示愿意吸收更多的高素质技能型优秀人才加盟酒店。