近日,贺兰山东麓葡萄酒产业暨葡萄酒文化进高校系列活动在银川能源学院图书馆报告厅举办,宁夏贺兰山葡萄酒与葡萄酒联合会的副会长、秘书长田生宇率队,保乐力加(宁夏)葡萄酒酿造有限公司总工、首席酿酒师任彦玲等出席活动。
田生宇作主旨讲话,从全国大学生葡萄酒文化活动与宁夏产区影响力、中国葡萄酒的历史文化溯源、世界葡萄酒版图与宁夏的独特地位以及青年使命与产区未来等方面进行介绍。他号召青年以贺兰山下葡萄藤为起点,以奋斗为笔,书写中国葡萄酒走向世界的“紫色传奇”,让宁夏酒香成为民族复兴征程中的文化强音。
银川能源学院副校长刘永霞出席,团委书记孙瑞,化工学院专职副书记冯平利、副院长朱对虎及部分师生代表近200人参加。
刘永霞在致辞中表示,贺兰山东麓葡萄酒产业暨葡萄酒文化进高校推介会,对于丰富校园文化、拓宽学生视野有重要意义。学校将以本次活动为契机,加强相关学科建设,推动学校与贺兰山东麓产区共建实践教学基地,将产业一线的技术需求转化为科研课题,不断提升高技术技能型人才培养质量,为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业的发展提供更加强有力的人才支持。
任彦玲为大家讲解了葡萄酒文化礼仪,向大家介绍了中国葡萄酒知识、品鉴、餐饮文化、习俗及礼仪规范。并邀请师生代表现场品鉴,大家分别通过观色、闻香和品味来自贺兰山东麓产区的葡萄酒,在实践中感受葡萄酒文化的魅力。化工学院学生任笑莹作了发言,立足专业视角,以糯米酿酒实验经历,展现传统酿造与科学知识的交融。
有关负责人表示,同学们要以专业知识筑牢产业根基,以民族团结凝聚发展合力,以创新思维传播文化,助力中国葡萄酒走向世界,让民族精神在产业发展中绽放光彩。(化工学院 供稿)