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日期:2017-02-28
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2月25日,后勤集团在美食广场三层召开餐饮人员工作动员大会。后勤集团总务长孟明朝、副处长刘建忠出席会议,会议由餐饮中心主任徐生宁主持,餐饮中心干事李宝庆、四名各餐厅经理及餐厅员工200余人参加了大会。
会上,餐饮中心主任徐生宁对2017年餐饮中心工作计划进行汇报,对教育部下发的《关于学校食堂安全工作指南》、餐饮中心六项应急预案进行了宣读和讲解。
总务长孟明朝在讲话中肯定了餐饮中心一年来取得的成绩及对学校做出的贡献,并对2017年的餐饮工作提出了4点要求:一是要求每位工作人员要尽快进入工作状态,严格遵守学校各项规章制度,克服工作中的慵、懒、散,按照学校要求和工作程序认真做好本职工作。二是要严格按照教育部颁发的《关于学校食堂安全工作指南》去做好每项工作,确保工作中不出现问题。三是要加强服务意识的培养,用实际行动践行后勤"三服务两育人"的宗旨。四是各餐厅要重点做好食品安全和防火安全工作。完善各种应急预案,认真组织安全培训,切实抓好每月一次的安全应急演练,真正将安全防事故工作落到实处。
最后,孟明朝总务长希望三家餐饮公司能够相互交流,取长补短,不断提升学校餐饮服务保障水平。