一、在餐厅经理、班组长领导下做好餐饮加工、供应工作、服务工作。
    二、做好食品卫生知识学习，业务学习，努力提高自身各种水平、自身素质。
    三、认真执行机械操作规程，严禁违章使用各种机械。
    四、经常检查设施设备使用情况，使机械处在良好状态。
    五、积极参加各类培训活动，提高自身业务水平。
    六、严禁私拉乱接行为，造成一切后果由自己承担。
    七、经常对工作环境、用具进行清洗消毒工作，确保操作区域内干净整洁。
    八、保持好个人卫生，做好文明服务工作。
    九、加工食品时要做到精细加工、精细操作把好食品加工质量关。
    十、每天下班前做好卫生清理，断水电天燃气等工作。