一、在总务长的领导下，全面负责中心工作，带领中心员工做好安全服务保障工作。
    二、贯彻执行后勤集团的指示和各类规章制度，制定工作计划，检查督促落实工作完成情况。
    三、不断完善餐饮管理各项制度，检查督促各承包单位搞好服务工作。
    四、组织安排各类安全培训，处理餐厅各类突发事件。
    五、加强职工的政治思想教育，树立为广大师生服务的思想。
    六、监督检查餐厅肉类食品的进购索证，添加剂审批、索证情况。
    七、做好师生一日三餐正常保障和假期值班用餐保障及客饭接待工作。
    八、认真贯彻执行《食品卫生法》，杜绝食物中毒现象的发生。
    九、做好中心人员的考核工作。
    十、完成领导交办的其他工作。