为了正确, 有效, 快速地处理停气事件, 最大限度地减少因气造成的影响和损失, 保障学校餐厅能够正常给广大师生供餐, 特制定本应急预案.
    一、适用范围
    因气相关设备损坏及自然灾害导致的气供应出现危机引起的对学校餐厅正常供餐构成重大影响和威胁的停气事件.
    二、组织结构
    组   长：孟明朝
    副组长：徐生宁
    成   员：李保庆  曹隆珍  刘乐  李平军
    三、步骤
    1、计划性停气
    （1）餐饮中心主任向总务长孟明朝汇报关于停气的具体事宜。
    （2）因外部检修或内部检修需要停气, 餐饮中心主任接到停气信息后, 提前半个工作日电话通知各个餐厅负责人, 并告知具体停气时间及供气时间等, 协助大家提前做好工作安排。
    （3）餐厅接到通知后应提前准备焖火炉, 购置煤气罐用于做饭蒸炒。
    （4）餐厅负责人及时的关闭餐厅区域的用气阀门。
    （5）餐饮中心主任组织人员检查饭菜质量, 确保蒸熟, 煮透, 炒热, 并保证供应。
    2、突发性停气
    （1）未知原因的紧急停气情况发生时, 餐饮中心主任得知消息后应六立即向永宁县天然气公司询问停气原因及恢复供气的时间, 并及时的反馈给总务长孟明朝。
    （2）若供餐时间未按时修复供气, 餐厅多增加焖火炉, 煤气罐用于做饭炒菜。
    （3）及时去天然气公司查看停气维修工作。
    （4）餐饮中心主任组织人员检查饭菜质量, 确保蒸熟、煮透、炒热, 并且保证供应。
    （5）若在供餐时间餐饮心主任要告知学校学生处、团委及时通知学校学生, 因停气带来的不便, 请广大师生谅解。
    四、停气中心分工工作
    （1）、中心主任通知各餐厅使用电蒸箱, 电磁炉等电器制作饭菜, 联系煤气公司送煤气罐, 各餐厅使用焖火炉制作饭菜确保供应。
    （2）、李保庆负责分配煤气罐各餐厅使用, 掌握使用情况. 检查充值卡室发电情况, 检查各餐厅饭菜供应情况。
    （3）、聚味苑餐厅蓸隆珍, 美食广场餐厅刘乐、李平军1是安排电蒸箱, 电器统一使用制作饭菜, 2是安排使用焖火炉蒸炒工作, 3是保障餐厅饭菜供应充足, 4是做好给师生解释工作, 5是做好停电供应早期准备工作, 6是做好开关的关闭工作。
    （4）各餐厅班组长,1是合理安排使用电器制作饭菜,提前做好切配, 蒸炒工作； 2是关闭气开关；3是做好饭菜供应保障工作；4是做好停气各项供应前期准备工。
    五、联系电话

部  门		姓  名	职务	办公电话	宿号	手    机	宿号
后勤集团		孟明朝	总务长	8409426	9426	15121818080	618
伙 管 中 心	主任办	徐生宁	主任	8409427	9247	18995086696
	办公室	李保庆	干事			18095274450

    六, 本应急预案自发布之日起扏行