专职辅导员

一、个人基本信息

    张瑞，女，硕士研究生，现为银川能源学院化工学院专职辅导员。

二、学习简历

2018-09-01至 2022-07-01  福州大学至诚学院  食品科学与工程  本科学士

2022-09-01至 2024-06-10       宁夏大学       食品加工与安全  研究生硕士

三、工作履历

2026-08-22 至今    银川能源学院化工学院    辅导员

四、主要业绩

以第一作者发表EI文章1篇，以第二作者发表论文1篇。

1.张瑞,陶迎梅,高钰茸,等. 不同贮藏温度下半胱氨酸氧化位点鉴定及对滩羊肉嫩度的影响[J].食品科学,2024,45(10):54-61.

2.高钰茸,卜宁霞,张瑞,等. 基于半胱氨酸氧化修饰蛋白质组学研究高压处理对冷藏滩羊肉应力松弛特性的影响[J].肉类研究,2024,38(06):9-18.

五、荣誉情况

1、2024年获优秀指导员。

2、2024年获资助育人优秀指导教师。

3、2025年获银川能源学院辅导员技能大赛二等奖。